最好的日常，是岁月静好，是一片花开。

春天来了，无声无息，有滋有味。椿巅儿是这个季节的独有，其他时候只能回味其有。椿巅儿也是江南独有，长在树上，却鲜在盘里。椿巅儿又叫椿芽儿，捧在手里就有一股清香，如果能够炒上一盘鸡蛋，汇合成椿芽炒蛋的美食，那是对这一阵春风春雨的最好犒赏。椿芽炒蛋，还可以当作臊子，加在面条的上面，用面条的热气再激发出椿巅儿的纯正清香，那可以足够舒爽地感受着季节的美好。椿巅儿是椿芽树的新生枝叶，太早太嫩，太晚太老，所以能够变成美食的窗口期，也就只有那么三五天。能够吃椿芽炒蛋了，也就说明春天来了。吃不到椿芽炒蛋了，也就说明今年的春天快过完了。

类似的吃法，还有茶叶。

怎么采茶，我是没有亲自试验过，但鉴于得来全不费功夫，所以也就可以说上只言片语。

每一年春天，有一个重要的时间节点也是不容易忘记的，那就是明前茶的时候。茶，就是茶叶。明前，就是清明节前。清明节前的茶叶，就叫明前茶，就是最好的茶。其他时间段可不可以采茶呢，当然可以，那可不可以喝呢，当然还是可以，但好不好喝呢，毫无疑问，肯定是明前茶最好喝。明前茶不好喝？那明前茶也不会是一年四季的最贵的一段时间的茶了。一分钱一分货，明前茶最贵，自然有其贵的道理，毕竟这是这么多喝茶的人上千年总结下来的结果。如果是个茶叶的专家，自然会从成分等科学的数据，给予一个严谨的经得住推敲的解释。每一年清明节过后，就有一个大爷来到单位的门口，兜售他自己家的明前茶。一芽的最贵，一芽一叶的次之，一芽两叶甚至多叶的价格就很便宜。当然，他的价格比专卖店的便宜多了，大家也出于对他劳动的基本尊重，一般不再讲价还价，买了他的茶，也是互惠互利的结果。

我窗前的银杏，不能泡茶喝，更不能嫩芽炒蛋，只能用来欣赏。巴掌大的紫砂花盆，里面的银杏已经陪伴我三年，每一年叶绿叶黄，贡献了三年的书签。今年，我的日常却从秋天提早到了春天，我每天给它拍摄一张照片，汇集到叶开繁盛，也就成了一幅别致的风景。这个繁盛的风景，从枯条里清醒，在花蕾中绽放，以拥抱的姿态迎接全新的一年。

椿巅儿，把最好的三五天化作了美食。春茶，把最好的清明节前时光化作一缕清香。我的银杏盆景，在平淡无华里，展开了新的姿态，开始了平平淡淡的一年时光。

这，让我想起了美酒。最好的美酒，也只有其中的一段，从蒸馏大锅里出来，流出白酒管子的，最开始的味苦，最末尾的寡淡，只有中间的一段才是精华。

最美的就是精华，正如人生的美好年华，但只有那么一段。看是平淡无奇的日常，却可能是我们最好的人生时光，平淡是最好的幸福，愉悦是最沉醉的时光。